2º SLOW FILME - FESTIVAL INTERNACIONAL
DE CINEMA E ALIMENTAÇÃO

PIRENÓPOLIS – 15 A 18 DE SETEMBRO DE 2011 ENTRADA FRANCA

 

Filme inédito de Helvécio Ratton será exibido em pré-estreia nacional em Pirenópolis

 

* Programação completa no site www.slowfilme.com.br

Tradição e contradição. Este é o ponto de partida de O Mineiro e o Queijo, longa-metragem do premiado cineasta mineiro Helvécio Ratton, que será apresentado, pela primeira vez no Brasil, no dia 17 de setembro, durante o SLOW FILME – Festival Internacional de Cinema e Alimentação. Considerado por Ratton um trabalho ao mesmo tempo político e poético, o documentário lança luz sobre a fabricação, consumo e distribuição do famoso queijo mineiro( artesanal) – em especial aquele fabricado na Serra da Canastra, na região do Serro e do Alto Parnaíba –, em pequenas queijarias familiares, seguindo as mais antigas tradições: os primeiros indícios da fabricação de queijo em Minas Gerais datam do século XVIII.

Apesar de ser considerado patrimônio cultural brasileiro, o verdadeiro queijo minas é proibido de ser comercializado fora do estado, por ser fabricado com leite cru. “Os argumentos utilizados para tirar o queijo minas artesanal do mercado não se sustentam mais e vão na contramão do que acontece hoje na Europa, onde a produção artesanal de alimentos é cada vez mais valorizada. Na verdade, as barreiras ao queijo minas artesanal decorrem do que os franceses chamam de ‘imperialismo higiênico’ dos Estados Unidos, que querem tirar do mercado, em todo o mundo, os queijos produzidos do leite cru.”, explica Helvécio Ratton.

Para rodar O mineiro e o queijo, o diretor circulou pelas regiões do Serro, da Serra da Canastra e do Alto Parnaíba, visitando locais onde o queijo ainda é produzido de forma artesanal, utilizando as técnicas trazidas por aventureiros portugueses durante o Ciclo do Ouro. Hoje, o queijo minas é produzido por cerca de 30 mil famílias, em todo o estado de Minas Gerais, mas a tendência é que essa produção caia, já que os jovens não demonstram interesse em seguir a tradição. Como a produção não pode ser escoada para outros estados, o consumo é restrito. O lucro é baixo e a compensação, pouca.

Após a projeção de O Mineiro e o Queijo, Ratton conversará com a platéia. Em seguida, o público será convidado a degustar exemplares de queijos de Minas Gerais como os fabricados em Cruzília, Serra do Salitre e Serro.

O Mineiro e o Queijo tem lançamento nacional nos cinemas no dia 30 de setembro. Helvécio Ratton é também responsável por sucessos como A Dança dos Bonecos, Amor & Cia, O Menino Maluquinho e vários outros filmes.

O FESTIVAL

Em sua segunda edição, o SLOW FILME está ainda mais diverso. Festival de perfil único no Brasil, sob curadoria do professor de cinema, crítico e cineasta Sérgio Moriconi, este ano exibirá 21 filmes, entre longas, médias e curtas de ficção e documentário, de diferentes países. São produções do Brasil, Itália, França, Irã, Líbia, Suécia, Hungria, Índia, Chile e Estados Unidos que poderão ser vistas ao longo de quatro dias de programação.

Além das sessões realizadas no Cine Pireneus, na pequena cidade de Pierenópolis, Goiás, o SLOW FILME propõe um programa de atividades paralelas, que complementam o conceito do festival. Serão oferecidas visitas a fazendas de agricultura orgânica, a pequenas fábricas de produção familiar, conversas com especialistas e produtores e muito mais.

O festival é uma realização da Prefeitura de Pirenópolis e da Objeto Sim Projetos Culturais e conta com a parceria dos convivia Pirenópolis, Cerrado e Campo Lindo, ligados ao Slow Food. O evento tem o apoio da Agência Goiana de Cultura Pedro Ludovico Teixeira e da Secretaria de Cultura de Pirenópolis; da Arca das Letras, Secretaria de Reordenamento Agrário e Ministério do Desenvolvimento Agrário. Patrocínio Petrobras.

 

SLOW FILME – FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINEMA E ALIMENTAÇÃO

Local: Cine Pireneus – cidade de Pirenópolis, Goiás
Data: 15 a 18 de setembro de 2011
ENTRADA FRANCA
Informações: (61) 3343. 8891
www.slowfilme.com.br

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