2º SLOW FILME - FESTIVAL INTERNACIONAL
DE CINEMA E ALIMENTAÇÃO
PIRENÓPOLIS – 15 A 18 DE SETEMBRO DE 2011 ENTRADA FRANCA
Jantar Italiano com o Chef Francisco Ansiliero
O Slow Food Pirenópolis, juntamente com a organização do Slow Filme – Festival Internacional de Cinema e Alimentação – e o Restaurante Empório do Cerrado convidam a todos para um jantar preparado pelo Chef Francisco Ansiliero, do Restaurante Dom Francisco, de Brasília.
A renda do jantar será revertida para o apoio à participação de produtores de queijos artesanal de leite cru no I Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil, que será realizado em Fortaleza entre os dias 23 e 25 de Novembro.
CARDÁPIO
Entrada:
Salada de Bacalhau (Gadus morrhua)
Pratos principais:
Lombo de Pirarucu* ao leite de castanha do Brasil com musseline de cará
Brasato de Acém de Bonsmara com Arroz de grãos
Sobremesa:
Pudim de Jatobá* com mel de Tiúba.
* O Pirarucu e o Jatobá são produtos brasileiros na Arca do Gosto, um catálogo mundial do Slow Food que identifica, localiza, descreve e divulga sabores quase esquecidos de alimentos ameaçados de extinção.
Data: Sexta-Feira, 16.9
Horário: 22h
Local: Restaurante Empório do Cerrado
Valor: mínimo R$ 65,00 (bebida não incluída)
Lugares limitados. Reservas: (62) 3331.3094, com Magda, ou pelo email mfkaruz@globo.com.
SLOW FILME – FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINEMA E ALIMENTAÇÃO
Local: Cine Pireneus – cidade de Pirenópolis, Goiás
Data: 15 a 18 de setembro de 2011
ENTRADA FRANCA
Informações: (61) 3343. 8891
www.slowfilme.com.br
Assessoria de imprensa (informações exclusivas para jornalistas): Objeto
Sim
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Gioconda Caputo: (61) 8142. 0112
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